說(shuō)到盤子這種餐具恐怕是無(wú)人不知、無(wú)人不曉的,從古時(shí)的瓷盤到現(xiàn)在的不銹鋼盤又發(fā)生了哪些變化呢?
我們所說(shuō)的盤子大多是指盛放食物的淺底的比碟子略大的器具,原來(lái)的盤子大多是陶瓷制作而成的,現(xiàn)在的盤子雖然有一部分使用不銹鋼制成但是大部分依舊是陶瓷。但是便利的不銹鋼盤隨著人們意識(shí)的增強(qiáng)也變得越來(lái)越火熱,不銹鋼盤在盛放菜肴時(shí)的散熱性比較好,而且便于人們看到以及夾起食物,為人們用餐提供了便利。