沒有【罐頭生產線】，幸福生活從何而來？
食品機械的加工對像是產物，如農產品、水產品及野生動植物資源等。其產品是供人類食用的，所以決定了食品機械從材料選用、結構設計、制造和使用維修等各環節都要求嚴格的衛生保障。
1、食品機械（罐頭生產線）門類多、品種雜、生產批量小，屬于單價、小批量生產的占70%左右，這主要是由于食品原料來源復雜、品種繁多。如糧油食品、果蔬、蔬菜、水產品、乳品、肉類、鹽糖等，此外同一類原類可加工成的產品又很多，如蘋果可加工成蘋果汁、蘋果醬、蘋果泥、蘋果脯、蘋果脆片、蘋果脆干及蘋果罐頭、蘋果醋等，所需機械設備就大不相同。

2、食品機械（罐頭生產線）與食品工藝密切相關，以實現和滿足食品工藝條件。
3、食品機械清洗與拆裝方便是衡量食品機械優劣的重要指標。
4、食品機械（罐頭生產線）設備生產的產品是供人類食用的，要求保證其衛生，因此要具備一系列的衛生措施，凡與食品接觸的部件應采用不銹鋼或耐腐蝕材料制成，潤滑油系統應該嚴格密封，防止食品污染。